Plan sectorial del Gobierno Vasco para el sector vacuno lechero en Euskadi
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, resaltó la importancia estratégica del sector vacuno lechero en Euskadi y anunció que el Gobierno Vasco lo respaldará con un plan legislativo ambicioso que prioriza a la comunidad ganadera vasca. Barredo mencionó que se está elaborando un Plan Sectorial junto al sector para fortalecer la industria láctea en Euskadi.
Barredo participó en una jornada organizada por la organización agraria ENBA para analizar la situación actual del sector lácteo y fomentar el intercambio de opiniones entre productores, agentes sociales, cooperativas, industria y centros comerciales. En el evento, se presentó la situación del mercado lácteo en España y sus perspectivas futuras.
La consejera advirtió sobre la necesidad de estabilidad de precios y transparencia en la definición de los mismos para mantener una economía estable en el sector manufacturero y en la cadena en su conjunto. El Gobierno Vasco trabajará en compromisos relacionados con la Ley de la Cadena de Valor y en el desarrollo de un Plan Sectorial para fortalecer el sector vacuno lechero en Euskadi.
Barredo destacó la importancia del equilibrio en el sector vacuno y la presión por la sostenibilidad, así como las amenazas a la salud que requieren adaptaciones para garantizar su viabilidad. Señaló que la eliminación de cuotas y otros factores han afectado al sector lácteo en la última década, pero la estructura productiva de Euskadi ha permitido una mayor resiliencia.
En Euskadi, se observa un envejecimiento del sector y la falta de relevo generacional, por lo que se están impulsando medidas para atraer talento y garantizar la continuidad del sector. El Gobierno Vasco está trabajando en una estrategia integral de relevo generacional y en la prevención de enfermedades que afectan a los animales en la región.
Barredo subrayó la importancia de establecer modelos productivos respetuosos con el medio ambiente y mencionó iniciativas como nuevas formulaciones de piensos y avances genéticos para mejorar la competitividad de las explotaciones. También mencionó la posibilidad de estancamiento en el crecimiento de las bebidas vegetales en el mercado a corto plazo y la necesidad de valor añadido en el sector lácteo.
En la jornada también se abordaron temas como la evolución de la rentabilidad del sector lácteo vasco, la diversificación del sector lácteo y las perspectivas de futuro. La jornada concluyó con la intervención del diputado autonómico de Gipuzkoa, Xabier Arruti.
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