¿Qué comidas podemos preparar con alimentos congelados?
Después de un largo día de trabajo, llegué a casa y… ¡sorpresa! Se nos olvidó sacar la cena del congelador. Esas pechugas de pollo que planeábamos hacer todavía están congeladas y no tenemos tiempo de descongelarlas antes de cocinarlas. Nuestro primer instinto puede llevarnos a preparar rápidamente otra cosa por falta de tiempo y previsión. Sin embargo, es posible que no necesitemos hacer esto, siempre y cuando sigamos una serie de precauciones, es decir.
Después de un largo día de trabajo, llegué a casa y… ¡sorpresa! Se nos olvidó sacar la cena del congelador. Esas pechugas de pollo que planeábamos hacer todavía están congeladas y no tenemos tiempo de descongelarlas antes de cocinarlas. Nuestro primer instinto puede llevarnos a preparar rápidamente otra cosa por falta de tiempo y previsión. Sin embargo, es posible que no necesitemos hacer esto, siempre y cuando sigamos una serie de precauciones, es decir.
A todo lo que tenemos que tener en cuenta sobre cómo debe ser este proceso de congelación y también descongelación de los alimentos para no recibir sorpresas desagradables, le sumamos una nueva premisa: cómo cocinar los alimentos congelados. ¿Cuáles son estos alimentos que podemos cocinar congelados? ¿Todo es válido cuando lo haces? ¿Qué precauciones debemos tomar?
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