Pacharan Navarro reconoce a tres personas retiradas en festival de floración.
El Ministro de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, José Mª Aierdi, participó en Mendavia el sábado en la cuarta edición del Partido Flower en Endrino, organizado por la indicación geográfica (IG) Pachan Navarro. Esta edición reconoció la carrera profesional de tres personas retiradas relacionadas con esta bebida.
En nombre de Reyno Gourmet, respaldado por la garantía de la compañía pública, el sector de Pacharan Navarro aprovechó la floración de los arbustos de endrino para organizar un programa de actividades entre este viernes y sábado en Mendavia.
Junto con el ministro Aierdi, el alcalde de Mendavia, María José Verano, y el presidente de IG Pacharan Navarro, Adrián, asistieron a la fiesta de la floración.
En esta cuarta edición de Flor del Pachan, el sector homenajeó a tres personas que contribuyeron al valor y conocimiento de esta bebida. Se reconoció a Ignacio Guembe, Itziar Inza y Darío Prados por su dedicación a Pacharán Navarro.
El consejero felicitó a los tres homenajeados por su dedicación a un producto tan arraigado en la región. Aierdi destacó que Pacharán Navarro es un símbolo de identidad de la tierra y un producto de gran valor para la comunidad.
Por su parte, el presidente de IG Pacharan Navarro, Adrián Subía, resaltó la importancia de la familia Pacharanera y el constante crecimiento en las ventas en los últimos años.
IG Pacharan Navarro celebra su cuarto año en el que las yemas comienzan a aparecer. En años anteriores, la fiesta tuvo lugar en Sesma (2022), Mus (2023) y Peralta (2024).
Entre los viernes y sábados, se lleva a cabo un programa con eventos como un mercado organizado por Pacharan Navarro, degustación de Pintxos Reyno Gourmet, conciertos y talleres de degustación de Pacharan Navarro.
Endrino Floring colabora con el proyecto España en Floración, que promueve la floración única de cada comunidad autónoma con actividades turísticas.
Pacharan Navarro es una bebida espiritual de baja graduación obtenida de la maceración de endrinas en anís. Se desarrolla sin aditivos, saborizantes o tintes.
Siete compañías están registradas en el registro de IG Pacharan Navarro y casi el 100% de los litros producidos en Pacharan Navarro se realizan con Narre Endrinas. Las compañías de Navarra son DZ Liquors (Pacharan Zoco), Destilerías en Navarra, Licores Baines, Hijos de Pablo Esparza, SA (Bessarana), Licores Azanza, Licores de Usúasas, SL y Ordoki.
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