Un chocolatero desarrollará una Nutella vegana: ¿Cómo será esta versión?
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Ferrero planea lanzar una versión vegetal de Nutella en los supermercados italianos. La nueva versión no tendrá rastros de ingredientes de origen animal.
El gigante del chocolate Ferrero lanza una versión vegana de la popular crema para untar Nutella, que saldrá a la venta en supermercados italianos este otoño. Los orígenes de Nutella se remontan a la Segunda Guerra Mundial, cuando el cacao era escaso y caro. Debido a esto, los chocolateros buscaron nuevas formas de hacer sus productos utilizando ingredientes como las avellanas.
El viaje de Nutella comenzó en 1964 con la venta de tu primer frasco de crema de avellanas en Piamonte (Italia). El logotipo icónico de la empresa apareció en todo el mundo al año siguiente y las ventas se expandieron desde Italia hasta Alemania, Francia y Australia.
Hoy en día, la conocida crema para untar de chocolate y avellanas está presente en las alacenas de todo el mundo. Sin embargo, las personas que eligen una dieta flexitariana o sin lactosa han tenido que buscar otras alternativas para satisfacer tus antojos debido al aditivo lácteo en el producto.
Ferrero espera que su misión de servir a las nuevas tendencias alimentarias a través de su difusión de origen vegetal les encante a los consumidores. Sigue la noticia de la llegada de Nutella de origen vegetal un año de importante crecimiento de la producción con un incremento del 20% en ventas, alcanzando las 500.000 toneladas.
El director general del Grupo VèGè, Giorgio Santambrogio, confirmó el anuncio de Ferrero a través de LinkedIn, ya que dijo que su empresa está «orgullosa de ser el primer minorista en estar informado de las innovaciones de Ferrero».
Lo que necesitas saber sobre la Nutella vegetal
La nueva versión del spread tiene como objetivo llegar a los hogares de los consumidores, principalmente flexitarianos, que buscan activamente reducir los productos animales en su dieta. Se estima que en Italia alrededor de 12 millones de personas pertenecen a esta categoría.
Además, el producto estará dirigido a quienes son intolerantes a la lactosa, porque la nueva receta de Nutella Herbal contiene solo ingredientes vegetales. Ferrero insiste en que el sabor de esta nueva versión de Nutella seguirá siendo el mismo.
La marca Nutella de origen vegetal fue grabada el pasado mes de diciembre en Italia y Alemania. El nuevo producto entra en el floreciente mercado de los productos vegetales en Italia, con una El mercado de alternativas veganas, valorado en aproximadamente 680 millones de euros, de los cuales las alternativas lácteas representan aproximadamente 310,4 millones de euros en ventas.
