La fruta, el secreto de los deportistas para estar en forma
La ciudad de París no es la única ciudad animada y totalmente organizada para el lanzamiento de los Juegos Olímpicos el viernes 26 de julio. Los deportistas, por supuesto, llevan meses preparándose, física y mentalmente, para esta competición de alto nivel. Por lo general, seguirán dietas estrictamente controladas para optimizar su rendimiento y recuperación. Entre los alimentos recomendados, esta fruta con múltiples virtudes, que también puedes integrar en tus platos, ¡e incluso cultivar en tu jardín!
Los Juegos Olímpicos: la dieta de los atletas
Los dietistas deportivos a menudo trabajamos con atletas para personalizar su dieta en función de sus necesidades específicas, tipo de deporte y programa de entrenamiento. Sin embargo, aquí está descripción general de sus menús antes del gran día:
– Proteínas: Para la reparación y el crecimiento muscular, los atletas consumen fuentes de proteínas de alta calidad como pollo, pescado, huevos y legumbres.
– Carbohidratos: Proporcionan la energía necesaria para un entrenamiento intensivo. Los deportistas prefieren los carbohidratos complejos como el arroz integral, la pasta integral, la quinua y la avena.
– Lípidos: Las grasas saludables son esenciales para la energía y la función celular. Se encuentran en los aguacates, las nueces, las semillas y el aceite de oliva.
– Hidratación: El agua es clave, pero también se pueden utilizar bebidas deportivas especialmente diseñadas para reponer los electrolitos.
Juegos Olímpicos: esta fruta popular entre los deportistas
Se trata de los arándanos, esas sabrosas bayas que son la fruta más importante en el plato de un atleta! De hecho, son uno de los frutos el más rico en antioxidantes, que ayuda a reducir la inflamación y protege contra los daños causados por el entrenamiento sostenido. Los estudios demuestran que comer arándanos puede acelerar la recuperación de los músculos después del ejercicio intenso reduciendo el dolor muscular. Las vitaminas C y K presentes en esta fruta fortalecen el sistema inmunológico, y sus carbohidratos naturales proporcionan fuente de energía sostenible, ideal para sesiones prolongadas de ejercicio. Con alto contenido de agua, los arándanos también contribuyen a la hidratación, fundamental para el rendimiento deportivo.
Los arándanos se pueden incorporar fácilmente a comidas y meriendas variadas, ya sean batidos, yogures, cereales o ensaladas. Son disponibles todo el año, frescos o congelados, lo que los convierte en una opción conveniente para los deportistas. Finalmente, estas bayas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que liberan energía lentamente y ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, ¡lo cual es esencial para la salud!
Los Juegos Olímpicos: frutas y verduras esenciales para un cuerpo sano
Las vitaminas y minerales que se encuentran en las frutas y verduras apoyan el sistema inmunológico y la salud en general, reduciendo el riesgo de enfermedades y lesiones. Aquí está comidas favoritas deportistas para tener un cuerpo sano y robusto:
– Plátanos: Ricos en potasio, ayudan a prevenir los calambres musculares y a mantener el equilibrio electrolítico.
– Bayas (fresas, arándanos, frambuesas): son ricos en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y favorecen la recuperación muscular.
– Las manzanas: Proporcionan carbohidratos para obtener energía y fibra para una digestión saludable.
– Naranjas y cítricos: Ricos en vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a la recuperación.
– Espinacas y Kale: Ricas en hierro y nitratos, mejoran la circulación sanguínea y la oxigenación muscular.
– Patatas dulces: son una excelente fuente de carbohidratos complejos y vitaminas A y C.
– Zanahoria: Ricas en betacaroteno, contribuyen a la salud de la piel y de la visión.
– Brócoli y coles de Bruselas: Ricas en fibra, vitaminas C y K, favorecen la buena digestión y la rápida recuperación.
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