El poder de la raíz de achicoria para reducir la grasa abdominal

Un estudio realizado por investigadores canadienses y el Instituto BENEO muestra que la ingesta de fibra de raíz de achicoria promueve una reducción significativa del peso corporal, el índice de masa corporal (IMC), la masa grasa, la circunferencia de la cintura y, hasta cierto punto, mide el porcentaje de grasa corporal. Investigadores de la Universidad de Calgary y el Instituto de Investigación del Hospital Infantil de Alberta señalan que, por lo tanto, la suplementación con fibra de raíz de achicoria puede conducir a reducciones clínicamente significativas en el peso corporal y otros parámetros de control del peso.

Estas conclusiones surgieron de la revisión sistemática con metanálisis que incluyó 32 ensayos controlados aleatorios y casi 1200 participantes. Los estudios se seleccionaron sobre la base de un extenso proceso de búsqueda y revisión de la literatura que siguió las pautas del Manual Cochrane para revisiones sistemáticas de intervenciones y los estándares de calidad PRISMA para informar revisiones sistemáticas y metanálisis. Los criterios de inclusión del estudio se basaron en el consumo de fibra de raíz de achicoria en ensayos controlados aleatorios para medir su efecto sobre el peso corporal, el IMC y la grasa corporal total, porcentaje de grasa corporal o circunferencia de la cintura en adultos con todas las condiciones de salud.

Con la reducción de peso, Se ha demostrado que la fibra de raíz de achicoria favorece la reducción del IMC, la masa grasa y los parámetros de circunferencia de cintura. Además, cuando la suplementación duró al menos 8 semanas, se observó una reducción en el porcentaje de grasa corporal. «Se ha investigado la capacidad de los prebióticos para modular la microbiota intestinal y afectar diversos aspectos de la salud metabólica. Esta revisión sistemática y metanálisis muestra que los fructanos de tipo inulina, especialmente los derivados de la raíz de achicoria, tienen un impacto positivo en múltiples facetas del control del peso corporal», dice el Dr. Raylene Reimer, de la Universidad de Calgary (Canadá). «Teniendo en cuenta los resultados positivos observados en una amplia gama de participantes, la fibra prebiótica de la raíz de achicoria podría ser una herramienta importante para ayudar a promover un mejor control del peso», añade.

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