Crea postres inolvidables con nuestras recetas de postres navideños
La Navidad es una época mágica y nada la representa mejor que un postre espectacular que pueda sorprender a tus invitados. Este año, ¿por qué no intentar traer algo diferente a la mesa? Con ingredientes especiales y un poco de creatividad podrás convertir tus postres navideños en auténticas obras de arte culinario.
En este artículo te presentaremos cuatro recetas que no solo deleitarán el paladar, sino también la vista.
Receta 1: Bizcocho con mantequilla y azúcar mascabado
Este pastel es un clásico navideño, pero con un toque especial gracias al uso de azúcar mascabado.
Para prepararlo necesitarás 250g de mantequilla, 200g de azúcar mascabado, 600g de harina 00, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio y 4 cucharaditas de jengibre en polvo. Comienza derritiendo la mantequilla y mezclándola con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega los ingredientes secos y mezcla bien. Hornear en el horno unos 45 minutos y dejar enfriar antes de decorar.
Receta 2: Galletas navideñas con glaseado
Las galletas decoradas son imprescindibles durante las fiestas. Para esta receta utilizarás 1 clara de huevo y 130 g de azúcar glass para el glaseado.
Hacer una masa quebrada con harina, mantequilla y azúcar, luego recortar las formas navideñas. Después de que haya hervido dejamos enfriar y decoramos con el glaseado preparado batiendo la clara y añadiendo azúcar glass hasta conseguir una consistencia suave. ¡Estas galletas no solo son deliciosas, sino también hermosas a la vista!
Receta 3: Mousse de chocolate y especias navideñas
La mousse de chocolate es un postre que siempre gana. Para darle un toque navideño, agregue especias como canela y nuez moscada. Utiliza 200 g de chocolate negro, 3 huevos, 50 g de azúcar y una pizca de especias. Derretir el chocolate y batirlo con las claras, luego incorporar suavemente las yemas y el azúcar. Vierte la mezcla en los vasitos y enfría en el frigorífico durante al menos 2 horas. Servir con un chorrito de cacao y una ramita de menta fresca.
Receta 4: Panettone relleno
Para un postre tradicional pero innovador, pruebe rellenar panettone con crema de mascarpone y frutos secos. Preparar una nata mezclando 250 g de mascarpone, 100 g de azúcar y 2 yemas de huevo. Cortar el panettone en rodajas y rellenarlo con nata, añadiendo frutos secos al gusto. Vuelve a montar el panettone y déjalo reposar en el frigorífico unas horas antes de servir. ¡Este postre será el protagonista de tu mesa navideña!
