Consejos para consumir huevos de forma saludable

Características nutricionales de los huevos.: Tienen proteínas de muy buena calidad y alto valor biológico. También incluye vitaminas de los grupos A y B. Por último, Contiene minerales entre los que destaca el hierro, cuyo origen animal permite una fácil absorción.. La clara de huevo está compuesta principalmente por albúmina, la proteína de mayor calidad biológica.

Para que la clara de huevo se aproveche por completo, es necesario hervirla.porque contiene algunos antinutrientes (avidina y ovomucoide) que se inactivan con el calor. La yema contiene grasas (lecitina), proteínas, hierro, azufre y vitaminas A, B, D y E. Es rica en grasas y colesterol. La composición nutricional del huevo no depende del color de la cáscara. Es una buena alternativa a la carne o al pescado.. Fáciles de digerir y masticar, los huevos son ideales para niños, ancianos y personas con altas necesidades proteicas. En todo caso apuesta por los huevos «orgánicos/BIO». y Kilómetro ‘0’.

consejos

El huevo se digiere mejor mezclado con harina.

Evite comer huevos crudos. Utiliza preparaciones culinarias que incluyen calor: hervido, escalfado, frito al horno, frito (aumenta su aporte calórico), en tortilla, tortilla, etc.

Mantenga los huevos frescos (refrigerados) y evite que absorban olores o sabores de otros alimentos.

Los beneficios para la salud de los huevos.

el huevo, fuente de nutrientes y proteínas de alta calidad y biodisponibilidad, contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales como vitaminas A, B, D y E. Además de que es fuente de calcio, selenio y yodo. Cada huevo tiene alrededor de 6 g de proteína, lo que lo convierte en uno de los alimentos más nutritivos del mundo.

Según la Asociación Estadounidense del Corazón: «El colesterol de los huevos no supone riesgo de enfermedad cardiovascular». más, Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. A pesar de que contienen colesterol «bueno», los huevos contienen lipoproteínas de alta densidad (HDL), que promueven buena salud cardiovascular. Además, comer huevos aumenta los niveles sanguíneos de dos carotenoides. En concreto la zeaxantina y la luteína, que tienen un efecto protector frente al desarrollo de la arteriosclerosis.

El huevo tiene un excelente fuente natural de vitamina A, contribuyendo a buen mantenimiento de la salud ocular. La deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera en todo el mundo. y las yemas contienen poderosos antioxidantes lo cual puede contrarrestar algunos procesos degenerativos que afectan la salud de los ojos.

Contribuir a de buen desarrollo cerebral tu agradecimiento alto contenido de colina.

Ffavorece la producción y mantenimiento de la masa muscular, debido al alto contenido de proteínas. huevos Son beneficiosos en todas las etapas de la vida. Aporta los componentes básicos para un buen desarrollo fetal en las etapas de crecimiento de la infancia y la adolescencia. miEs un alimento muy apreciado por deportistas que quieren aumentar masa muscular y corporal. Por otro lado, ayuda a las personas mayores a contrarrestar la pérdida de masa muscular asociada a la edad.