Brotes de listeria en Andalucía: un afectado dado de alta

La Consejería de Sanidad y Consumo de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Regulación Farmacéutica, ha sido informada de la presencia de una gran cantidad de Listeria monocytogenes en un producto cárnico distribuido en Cádiz, Málaga y Sevilla. Se trata de un producto de la empresa Fábrica de Embutidos La Serrana SL, ubicada en Olvera, Cádiz.

Hasta el momento, solo se ha confirmado un caso en un hombre de 49 años de El Arahal (Sevilla), que fue dado de alta el viernes 26 de julio después de estar ingresado en el Hospital Universitario de Valme, según informó la Consejería en un comunicado.

Debido a la presencia de esta bacteria, se ha ordenado la retirada del producto -la zurrapa blanca- y del lote en cuestión (211123) con fecha de caducidad el 24.11.24, en presentaciones de tarrina de 350 gramos, 1 kg y 2,5 – 2,8 kilogramos.

Por lo tanto, Sanidad recomienda a las personas que tengan en casa este producto y lote específico, incluidos en la alerta, que se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al lugar de compra.

En individuos sanos, la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o presentar síntomas leves como problemas gastrointestinales, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en grupos de riesgo como personas inmunodeprimidas, ancianos, niños pequeños y mujeres embarazadas, los síntomas pueden ser más graves.

Si has consumido este producto y el lote afectado por la alerta y presentas síntomas compatibles con la listeriosis, es recomendable que acudas a tu centro de salud.

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