Tanto ardiente como helado
La mejor receta para el pastel de papa salada: crujiente, derretimiento, azúcar y 4.6/5 por usuarios de Marmiton. Digamos honestamente: la papa no está en su primer brillo. Versátil y económico, es La estrella de nuestro plato Durante siglos. Pero lo que vas a descubrir podría revolucionar cómo lo cocinas. Este plato sabroso Y la familia puede disfrutar tanto caliente como fría y los usuarios de Marmiton notan que los usuarios de Marmiton notan 4.6/5. Sí, leíste eso. Este es uno pastel… Sin azúcar, pero con una capa ultra temprana, lo que hace que sea imposible olvidar. Una receta salada que marca la diferencia En gratina, puré, sartén o frito, las papas han sido esenciales durante mucho tiempo en la mesa. Pero pocas personas saben que estas estrellas acompañantes también pueden brillar como un plato principal, en un pastel salado generoso y familiar. Esta receta, muy popular en el sitio Marmiton Seducido por su textura irresistible: crujiente en el exterior, derritiéndose en el centro. Y no se necesita azúcar para crear magia. La promesa de este plato: una mezcla dominada entre la suavidad de la mozzarella, el carácter del parmesano y de suave papa triturada. Una combinación ganadora según los usuarios de Internet que no dudan en repetirla durante todo el año. Secreto ? Sin productos no controlados, pero cotidianos, cuidadosamente elegidos. No hay azúcar oculto, sino ingredientes sabrosos que están solos para componer una placa gastronómica y equilibrada. Esto es lo que necesitas para 4 personas: – 1 kg de papas – 200 g de mozzarella (drenado y cortado) – 120 g de jamón cocido (cortado en pedazos) – 2 huevos – 100 g de parmesano rallado – 50 g de migas de pan – 50 g de mantequilla – 1 cucharadita de nuez moscada – 1 pico de sal – 1 punta de pimienta Partido de papa: una preparación accesible para todos Comience precalentando el horno a 180 ° C (termostato 6). Lave, limpie y corte las papas en igualdad de cuartos. Hazlo cocinar En una cacerola grande con agua salada hirviendo, hasta que se vuelvan frágiles, consulte con la punta de un cuchillo. Mientras tanto, apila el parmesano, corta el jamón y deja que la mozzarella se enfrente. Luego escurra las papas cocidas y colóquela en un tazón grande. Reduzca en puré con una papa. Incorporar Huevos uno por uno. Sazone con un pico de sal, pimienta y nuez moscada, mezclando bien. Luego agregue los cubos de mozzarella, el jamón cocinado y la mitad del parmesano rallado. Mezcle la última vez. Luego tome un plato gratis que hará generosamente, rociando el pan en el fondo y las paredes para garantizar una buena corteza dorada. Vierta la mezcla suavizando la ventaja. Completo a través de las migas de pan restantes, el resto del parmesano y algunos maní. Hornear durante 15 minutos a 180 ° C, Luego empuje la cocina a 200 ° C por otros 15 minutos. El resultado? Una corteza dorada y derretida, irresistible tan pronto como se libera el horno. Una vez cocinado, espere al menos 20 minutos antes de servir para una moderación perfecta. Punto de bonificación: este pastel de papa se puede probar caliente o frío, sin perder su encanto. Partido de papa: un plato de camaleón para ingresar a su rutina Este plato encuentra su lugar en cualquier temporada. Se puede servir como parte individual durante una mesa de la tarde fácil, acompañada de una ensalada crujiente. También será una sensación durante un brunch con amigos o será cortado en cubos para un aperitivo original. En el Marmiton, se seduce con su simplicidad y generosidad: «muy caliente y frío», podemos leer en las ganancias de los usuarios de Internet conquistados por este pastel de papas sin azúcar, tan nutritivos como sabrosos.
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