Recomendación de Sanidad: retomar hábitos alimentarios saludables tras las vacaciones

Recomendación de Sanidad: retomar hábitos alimentarios saludables tras las vacaciones

El Ministerio de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, recomienda retomar hábitos alimentarios saludables, sin caer en dietas restrictivas, tras las fiestas de Navidad y Reyes, y recuerda que seguir una dieta de adelgazamiento sin el asesoramiento ni apoyo de los profesionales médicos puede conllevar trastornos de la salud.

Después de las vacaciones, muchas personas pasan por estrictos planes de adelgazamiento para intentar mitigar los excesos navideños. En muchos casos se utilizan las llamadas «dietas milagrosas», cuya eficacia es cuestionable y cuya práctica puede provocar problemas de salud no deseados.

El Director General de Salud Pública y Adicciones, José Jesús Guillén, afirmó que “la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud y bienestar y los problemas relacionados con pautas alimentarias poco saludables son habituales, por lo que no está de más hacer algunas recomendaciones en esta ocasión del inicio de año y los buenos propósitos que conlleva».

Entre los consejos para una alimentación saludable cabe destacar la ingesta de frutas y verduras, preferiblemente frescas, y agua potable. También se sugiere limitar al máximo las bebidas azucaradas y no abusar de las llamadas “dietéticas” o bebidas sin azúcar, ya que no se recomienda su consumo diario. Comer menos sal y por tanto menos alimentos procesados y salsas también es beneficioso.

Es importante tomarse unos minutos para leer las etiquetas de los productos que compra, evitar las grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas y limitar los alimentos que contienen aceites de coco o palma.

Guillén recordó que “conviene incorporar algunas ideas prácticas a nuestro día a día, como diseñar un menú semanal y hacer una lista de la compra en base a este calendario”. Por otro lado, “es recomendable utilizar aceite de oliva y, si se come entre horas, elegir snacks saludables como frutas, verduras o frutos secos, preferiblemente crudos y sin sal”.

Las dietas de adelgazamiento exclusivas o restrictivas, que ofrecen pérdida de peso en muy poco tiempo, carecen de evidencia científica que las respalde y pueden poner en riesgo tu salud. Por ello, «se necesita ayuda profesional que ayude a definir una dieta saludable, en función del estado de salud de cada persona», indicó el director general.

Una dieta de adelgazamiento eficaz es aquella que aporta menos energía de la necesaria para mantener el peso corporal, ya que es la única forma de perder peso, pero también debe aportar las proporciones adecuadas de todos los nutrientes.

Por otro lado, la nutrición debe complementarse inevitablemente con otro pilar básico como es el ejercicio físico, ya que una alimentación poco saludable y no practicar actividad física regular son las principales causas de las enfermedades crónicas más importantes y hay que tener en cuenta que la obesidad puede reducir la esperanza de vida de una persona en hasta diez años.

El aumento de la obesidad es uno de los retos de salud pública, ya que se asocia con mayor mortalidad, discapacidad y deterioro de la calidad de vida, además de aumentar el gasto sanitario, al ser un factor de riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.

FUENTE

nuevaprensa.info

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