Descenso del precio del aceite de oliva virgen extra en 2025
El precio del aceite de oliva virgen extra continúa bajando y, en la primera semana de 2025, se situó en 4,2 euros por litro, según el informe del Observatorio de Precios y Mercados del Ministerio de Agricultura en Andalucía.
Durante esa semana, se realizaron pocas operaciones en origen con precios relativamente estables en las tres categorías. Las cantidades negociadas fueron inferiores a la semana anterior, con un total de 435 toneladas de aceite de oliva manipuladas.
En la primera semana de 2025, las entidades colaboradoras del Observatorio de Precios y Mercados llevaron a cabo operaciones en Córdoba, Granada y Jaén. Los precios medios registrados oscilaron entre 3.992 y 4.450 euros por kilogramo para virgen extra, 3.770 euros por kilogramo para virgen, y entre 3.000 y 3.300 euros por kilogramo para lámparas.
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