De migrante a exitoso ganadero, un venezolano gana el primer premio en la feria de Texas
Antes de asistir a la edición 2024 del Salón Internacional Brahman en Houston, Texas (Estados Unidos), César Castro sabía que tenía ganado de calidad para tener un buen desempeño en la competencia; Sin embargo, la noticia del triunfo total en la feria lo sorprendió gratamente.
El venezolano, radicado en Houston desde 2016, y su vaca gigante, llamada Flia, representaron a Casaray Ranch y lograron ganar el título Junior Rojo Femenino en la edición 2024 del evento, que es uno de los más prestigiosos del mundo en este sentido. Castro, quien participa en el certamen desde 2017, participó con 25 animales de la raza Brahman, el mejor ganado en términos de reproducción y producción de leche.
El Brahman Rojo es considerado la raza cárnica por excelencia en términos de productividad y calidad. Según los expertos en ganadería, su gran capacidad para producir carne de primera se debe a la fácil adaptación del animal a los diferentes climas, junto con su rápido crecimiento y desarrollo muscular.
Aunque actualmente el Brahman está establecido en más de 60 países, esta raza tuvo su origen en Houston, Texas, donde vive el venezolano César Castro y logró establecer una línea de ganado vacuno de primer nivel que se destaca en competencias internacionales.
“El año pasado fuimos campeones internacionales de becerros y este año pues fue la gran campeona de toda la feria, la mejor hembra de todas las ferias de Houston fue la que ganó. Aparte de eso, he logrado siete campeonatos más con diferentes animales”, detalla el venezolano en entrevista. Voz de America.
Un total de 1,500 cabezas de ganado Brahman asistieron al Salón Internacional Brahman en Houston y participaron aproximadamente 110 productores y expositores de ganado de varios estados de Estados Unidos como Florida, Georgia, Luisiana, Oklahoma y Alabama. Al evento también arribaron visitantes de distintos países: Colombia, Brasil, Venezuela, Argentina, Paraguay, Sudáfrica, Tailandia, entre otros.
El venezolano César Castro dice que asiste desde hace años a las ferias de ganado Brahman, especialmente a las rojas. Sin embargo, dice, mucho antes de las competencias hay un arduo trabajo de preparación y entrenamiento que comienza desde el momento en que el ganado nace y se separa de sus madres.
A pesar del arduo proceso, César Castro detalla que es un trabajo que disfruta hacer, pues siempre se ha sentido atraído por esta raza de ganado y ha crecido desde que trabaja con ellos.
A lo largo del año, César Castro y su equipo asisten a unas 18 o 20 ferias comerciales en todo Estados Unidos para aficionados y expertos en ganado Brahman. Se nota que el más importante es el de Houston, el que ganaron hace poco. “Ese es el que todos quieren ganar por la importancia y calidad del ganado y la cantidad de ganado que ingresa”, afirma.
También asistió a la feria en San Antonio, Texas, y comenta que este año se preparan para asistir al Congreso Mundial Brahman que se realizará en Estados Unidos del 3 al 10 de noviembre.
Previamente, y como parte de su preparación, Castro comenta que piensan asistir a dos o tres ferias antes de noviembre. Todo ello con la intención de seguir sumando reconocimientos.
Todo este trabajo y también las victorias que lograron son resultado de su esfuerzo desde que emigró de Venezuela a Texas en 2016. A pesar de la distancia de su país natal, Castro logró no solo radicarse en este estado, sino trabajar en su pasión, lo que le hizo sentirse mucho más cercano a sus raíces.
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