Beneficios de usar utensilios de cocina de hierro fundido y recetas deliciosas.

Beneficios de usar utensilios de cocina de hierro fundido y recetas deliciosas.

Calderos, ollas, cazuelas y cazuelas de barro son los utensilios característicos de la cocina mediterránea más tradicional. Y aunque han sido sustituidos en muchas cocinas por otros materiales más modernos, siguen perdurando en muchos hogares y sirven para preparar un buen arroz al horno, además de un pisto, un guiso o un guiso de carne o pescado. No tienen limitaciones. Son imprescindibles en algunos platos y, además, les aportan un sabor incomparable e inconfundible.
Además, estos utensilios de barro tienen la ventaja de distribuir el calor de forma homogénea, lo que contribuye a una cocción más uniforme de los alimentos. Esto se traduce en platos más sabrosos y con una textura más delicada. También conservan mejor los jugos y las salsas, lo que realza el sabor de los platos cocinados en ellos.

La hora de la sopa: cinco ideas muy reconfortantes para entrar en calor en enero

Cocinar en barro tiene muchas ventajas, así que si aún no lo has pensado, quizás sea el momento de intentarlo.

FUENTE

nuevaprensa.info

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *