Almeida promueve la cultura gastronómica de Madrid en el parlamento europeo
El alcalde Madrid, José Luis Martínez-Almeida, acompañado por el concejal de turismo, Almudena Maíllo, participó hoy en Bruselas en un acto de promoción, con motivo de la celebración, la próxima semana, del Día Internacional de Cocina.
Durante su discurso, el alcalde apreció la cultura gastronómica española y, más precisamente, Madrid al promover cocinado. En esta cita, se anunció el campo de Madrid, que ocupa más de la mitad de la región, con animales nativos y productos de alta calidad: legumbres, cereales, viñedos y huertos de aceitunas. Y se ha destacado la conexión de la historia de Madrid con su pasado rural, así como con el presente de muchas personas en Madrid que viven y trabajan en el campo agrícola y son productores de cero kilómetros. De esta manera, está destinado a intensificar la promoción de alimentos y productos en Madrid en el extranjero y abrir nuevos mercados de exportación.
Además, se subrayó la atracción turística de la gastronomía de Madrid, que se convirtió en la cuarta razón más importante para visitar a Madrid. La capital tiene 10,216 restaurantes y 17 mercados gastronómicos, así como 38 estrellas Michelin y 124 Repsol Solas, que hacen de Madrid uno de los destinos gastronómicos más relevantes.
El Día Internacional de Cook Madrid se conmemora anualmente el 27 de febrero. La ruta cocinada en Madrid a partir de 2025, que se celebra entre el 15 de febrero y el 31 de marzo, reúne a 42 restaurantes participantes, que servirán a más de 90,000 raciones de cocina, 600,000 kilogramos de fideos y 200,000 kilos de vagabundeo.
