Alimentos que se conservan mejor en cámaras frigoríficas
El congelador no es solo para helados y cubitos de hielo. Hay razones para considerarlo como una extensión de la despensa, ya que podemos aprovechar su espacio para preparar recetas y llenarlo con nuestros alimentos favoritos que podemos utilizar cuando sea necesario.
La congelación no solo nos ayuda a reducir el desperdicio de alimentos –en España, los hogares desperdiciaron más de 1.200 millones de piezas de comida en 2022– porque nos permite guardar rodajas de verdura o sobras de pollo para más adelante. También puede ser un atajo para cocinar platos como arroz o guiso, sobre todo si cortamos las frutas y verduras lavadas y cortadas y tenemos a mano las recetas o bases culinarias más populares.
