Abre en Pamplona el primer restaurante sin gluten de Navarra, ‘La Tagliatella Senza Glutine’

La Tagliatella presentó el primer restaurante sin gluten de Navarra, «La Tagliatella Senza Glutine», en Pamplona. La cadena de restaurantes italianos adaptó el local en la Avenida Carlos III número 67 para ofrecer una carta exclusiva para personas celíacas.

Este es el segundo restaurante sin gluten a nivel nacional de La Tagliatella, después de la reciente apertura en Zaragoza. La demanda ha sido alta desde su inauguración.

La nueva ubicación en Pamplona responde a la demanda de productos sin gluten por parte de los clientes. La Tagliatella confirmó su compromiso con las personas celíacas en la presentación ante medios y autoridades.

La carta incluye platos clásicos como pizzas, pastas y postres, con opciones de personalización. También se ofrecen platos como el risotto Mare Monte y postres artesanos como el Tiramisú.

La Tagliatella ha ofrecido alternativas sin gluten en algunos de sus restaurantes durante años. Ante la creciente demanda, decidieron transformar el local en Pamplona para ofrecer una oferta 100% libre de gluten.

Se realizaron cambios profundos en el restaurante, incluyendo el equipo, uniformes y formación específica para todo el personal en colaboración con la Asociación de Celíacos de Navarra.

La Tagliatella Senza Glutine se presenta como una alternativa para personas celíacas. El restaurante permitirá a sus clientes disfrutar de la carta sin limitaciones dietéticas.

Aproximadamente el 1% de la población en Navarra es celíaca. La presidenta de la Asociación de Celíacos de Navarra celebró el paso adelante que supone contar con un restaurante libre de gluten en la Comunidad Autónoma.

Aunque cada vez más restaurantes ofrecen opciones sin gluten, es importante tener en cuenta la contaminación cruzada y la correcta preparación de alimentos para personas celíacas.

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