El omega 3 como protección contra enfermedades cardiovasculares.
(Adnkronos) – «Entre los deportistas existe la costumbre generalizada de tomar un suplemento de ácidos grasos Omega 3 específicamente para la protección cardiovascular, pero también para mejorar la eficiencia energética mitocondrial, la adaptación al ejercicio y su economía, la función cerebral y nerviosa, la inflamación de las vías respiratorias y el ejercicio. «Inducido por el broncoespasmo, el Omega 3 también juega un papel en la reducción de la inflamación y el daño muscular inducido por el ejercicio, así como el daño cardíaco».
Luca Mondazzi, profesor de la Escuela de Especialización en Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Milán, jefe del servicio de nutrición del Mapei Sport Service y responsable científico del equipo deportivo Enervit, afirmó con motivo del panel «Actividad física y ejercicio físico para una longevidad saludable», afirmó Luca Mondazzi al inaugurar el segundo día del 5° Congreso Internacional «Vida sana – Nutrición positiva, dieta antiinflamatoria, actividad física y deporte», organizado por la Fundación Paolo Sorbini y promovido por Enervit y Technogym, en el Palacio Mezzanotte de Milán.
«Un valor del índice Omega 3, es decir el porcentaje de ácidos grasos Omega 3 respecto al total de ácidos grasos de la membrana celular, de 8 está relacionado con una disminución del riesgo cardiovascular – explica Mondazzi – si es inferior a 4 hay un mayor riesgo cardiovascular. Un suplemento diario del orden de 2 gramos durante varios meses es eficaz para determinar la consecución del índice óptimo de Omega 3».
Las lesiones moderadas en la cabeza y las conmociones cerebrales relacionadas con el deporte también se benefician de la ingesta de Omega 3: «Aproximadamente el 20% de las más de 2 millones de visitas anuales a las salas de urgencia europeas por lesiones cerebrales traumáticas están relacionadas con lesiones que se producen durante actividades deportivas o recreativas. – destaca el experto – El 50% continúa presentando síntomas aproximadamente 12 meses después del evento y se reconoce que la exposición repetida a traumatismos cerebrales incluso leves conduce a un mayor riesgo de enfermedades neurodegenerativas en los animales. Se ha demostrado que la suplementación con omega 3 después de un traumatismo cerebral es capaz de mejorar significativamente la puntuación en todas las áreas consideradas”.
«El broncoespasmo inducido por el ejercicio afecta aproximadamente al 20% de los atletas y puede ocurrir tanto en sujetos asmáticos como sanos, tanto durante como después del ejercicio, causando dificultad para respirar y disminución del rendimiento». Sin embargo, “también puede ser asintomático y no provocar una disminución del rendimiento a pesar de estar presente. El broncoespasmo desencadena una cascada de reacciones inflamatorias y, aun así, los ácidos grasos omega 3 pueden desempeñar un papel de apoyo. En todos los estudios relacionados con el broncoespasmo. Debido al ejercicio y la suplementación con ácidos grasos Omega 3, se observó que la ingesta de Omega 3 ayuda a modular la presencia de moléculas proinflamatorias como los eosinófilos y las procitocinas”.
