10 beneficios de un alimento esencial para tu salud
El brócoli orgánico es un alimento imprescindible en todas las dietas de quienes pretenden llevar una vida saludable. «No me gusta el brócoli. Y nunca me gustó; Lo odiaba desde pequeña y mi mamá me obligaba a tragarlo. Y soy el presidente de los Estados Unidos, así que nunca volveré a comer brócoli», dijo una vez George Bush.
El mismo año en que el presidente estadounidense Bush hizo esta declaración, la Universidad Johns Hopkins publicó un estudio que demuestra que el brócoli orgánico previene el desarrollo de tumores cancerosos en un 60% y ayuda a reducir su tamaño hasta en un 75%.
Los beneficios del brócoli orgánico
Estos descubrimientos son solo la punta del iceberg cuando se trata de los innumerables beneficios del brócoli orgánico para la salud. Y también puede quedar delicioso si se prepara adecuadamente. Se puede consumir en ensaladas, tortillas, quiches, sopas y mucho más.
Brócoli orgánico para la prevención del cáncer
El brócoli orgánico contiene glucorafanina, un compuesto que el cuerpo convierte en sulforafano, eficaz para combatir el cáncer al eliminar bacterias del cuerpo que pueden aumentar el riesgo de cáncer gástrico.
