Lechería.- Como ya es costumbre, los productores y emprendedores gastronómicos de Capachal se trasladarán a la zona metropolitana del estado Anzoátegui, para ofrecer desde quesillos, mermeladas y tortas, hasta picantes, guasacacas y licores elaborados a base del fruto estacional.

La Fundación Encuentro Gastronómico promueve la organización de eventos culinarios, donde se exaltan productos autóctonos, a fin de fortalecer la actividad turística y la economía de numerosas comunidades en la región oriental.

Como un apoyo a los productores de Capachal, quienes tienen 19 años realizando la Feria de la Ciruela en su población de origen, la Fundación les brinda nuevamente la oportunidad de promocionar y vender sus productos, procurando que poco a poco se pueda incorporar la fruta al menú de los restaurantes de vanguardia en la zona, estimulando así la economía local.

El próximo sábado 17 de mayo, a partir de las nueve de la mañana y hasta las seis de la tarde, lugareños y turistas se darán cita en el centro comercial Caribbean Mall de Lechería, para deleitarse con una variada selección de productos derivados del popular fruto que se cultiva en la población de Capachal, del Municipio Píritu.

El producto debutante de este año es la guasacaca, la cual se presentará con las tradicionales hallacas, el ponche, brownies y yogurt, entre otras delicateces.

La quinta edición del Festival contará con la participación de las escuelas de cocina Espacio Gastronómico, Ciboulette y Siteresa. Igualmente colaborarán los reconocidos restaurantes Shambar, Babilonia y Barula.

Por vez primera en el Festival, una emprendedora gastronómica, ajena a Capachal, ofrecerá una propuesta de degustación, lo cual abre las puertas a los amantes de la buena mesa que deseen exponer sus creaciones culinarias en futuras oportunidades.